◆和テイスト【UMAMIイタリアン】コース

｜メニュー

コース

6,500円

イタリアンでも旨味を存分にお楽しみ頂きたく【UMAMI】に特化したSpecialコースをご用意致しました！

イタリアンだけど何故か「ホッ」とする和テイストの新しいイタリアンをお楽しみ下さい。

【コースメニュー】

■スープ

「味噌」ミネストローネ

■前菜

・本日鮮魚の「和風」カルパッチョ3種

・プロシュートコット・イベリコサラミ

・香住蟹とキャビア「UMAMIタルタル」

・イチゴとびわ,モッツァレラチーズのカプレーゼ

・国産牛みすじローストビーフ「醤油バルサミコソース」

■牡蠣

日本厳選産地　生牡蠣「いくら」トッピング&焼牡蠣

■温菜

2色アスパラと豚ハム温泉たまご

■パスタ

真鯛と筍,青海苔「UMAMI出汁」ペペロンチーノ

■メイン

北海あさりと旬魚のアクアパッツア仕立て

黒毛和牛イチボのグリル「生わさび&レモン」（50ｇ）

■ドルチェ

季節のSpecialドルチェ2種盛り

＜注意事項＞

※苦手な食材等ございましたら、ご予約時にお気軽にお申し付け下さい。

※団体様よりご予約を頂いた場合、前日までに最終確認のご連絡をさせて頂く場合がございます。

※仕入れにより、食材が変更になる場合もございます。